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        喝豆漿時的注意事項

        喝豆漿時的注意事項


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        1.忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀。
        2.忌在豆漿里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了對營養的吸收。
        3.忌沖紅塘。紅塘里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養成分。
        4.忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
        5.忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等癥狀。
        6.忌空腹喝??崭购榷節{時,豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。


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