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山東壽光市場:蔬菜價格下降山藥、紅南瓜等價格上漲
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山東壽光市場:蔬菜價格下降山藥、紅南瓜等價格上漲 |
山東壽光蔬菜批發市場本周蔬菜價格比上周下降幅度較大,市場上交易的各種蔬菜平均價格2.14元/公斤,降到現在的1.94元/公斤,降幅達到10%，交易量也略降，降幅約為5%。其中大蔥、菜花、甘藍、尖椒、園椒等主要品種的價格降幅較大，均超過20%；部分品種如紅南瓜、胡蘿卜、山藥、大蒜等的價格漲幅較大，紅南瓜由上周的10元/公斤漲到16元/公斤，胡蘿卜由1.58元/公斤漲到1.74元/公斤，山藥由2.40元/公斤漲到3.20元/公斤，大蒜由0.26元/公斤漲到0.40元/公斤。
本期價格下降的主要原因是天氣回暖，各種新鮮蔬菜上市量增加。價格上漲的部分品種，主要因為冷庫存貨基本賣完，鮮貨未到上市季節，導致價格上升。據在市場常年經營山藥的大戶介紹，4到6月份，山藥價格將持續上漲，價格突破4.5元/公斤的可能性較大，主要原因是目前河北等地山藥主產區農戶儲存的山藥已經賣完，新山藥6月份以后才能上市，經營戶收貨困難，而上海、廣州等城市對山藥需求量較大。
預計下周蔬菜平均價格將仍有下降，但不會出現太大的波動。部分冷庫存儲的品種山藥、胡蘿卜價格價格上漲幅度可能較大。
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