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        浙江嘉興蔬菜:菜價略有回落后企穩,個別地菜驟跌(9.11-15)

        一、本期總體情況:
        序 項目與本期實際 同比增減±% 環比增減±%
        1 日均交易數量 1.6 -10.9
        2 日均交易金額 13.4 -11.7
        3 簡單平均價格2850元/噸 17.3 -5.6
        4 綜合平均價格2136元/噸 11.7 -0.9
        5 平均價格指數136.4 -2.3 -7.6
        (一)地菜交易情況:
        1、交易數量占總交易數量的20.1%,日均交易數量同比增加12.8%,環比增加2.4%;
        2、綜合平均價格1941/噸,同比上漲0.9%,環比下跌12.1%;
        3、主要品種有:青菜、長豇豆、茭白、茄子、小茭菜、地蒲、韭芽、香蔥、扁豆、毛豆、蓮藕、芹菜、黃瓜、生菜、雞毛菜、冬瓜等。
        (二)客菜交易情況:
        1、交易數量占總交易數量的79.9%,日均交易數量同比減少0.9%,環比減少13.7%;
        2、綜合平均價格2185元/噸,同比上漲14.4%,環比上漲1.9%;
        3、數量較大的有:土豆、蕃茄、大白菜、早豐、芋艿、青椒、蒜頭、老姜、蘿卜、黃瓜、板栗、洋蔥、芹菜、包心菜、茭白、苣筍、南瓜及雜菜、杭州菜、蘭州菜、壽光菜、常州菜等,詳見“表一”。
        二、本期價格情況:
        1、本期交易品種近90個,本期共監測48個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
        (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、芹菜、長豇豆等3個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有芋艿、青菜、扁豆、老姜、板栗等5個品種。
        (2)環比:菜價下跌超過10%的有12個品種,分別是絲瓜-43.4%、長豇豆-35.6%、雞毛菜-20.0%、小茭菜-18.1%、青菜-18.0%、木耳菜-14.9%、毛豆-14.4%、黃瓜-13.8%、茭白-13.3%、蓮藕-12.2%、蘿卜-11.6%、香菇-10.2%;菜價上漲超過10%的有2個品種,分別是地平菇12.7%、青椒11.5%;菜價漲跌不超過5%的有18個品種,分別是大蒜、芹菜、花生、包心菜、南瓜、蕃茄、洋蔥、香蔥、蒜頭、芋艿、冬瓜、山薯、早豐、老姜、扁豆、土豆、蒜苗、佛手瓜(其中基本持平的有香蔥、蒜頭、芋艿、冬瓜、山薯、早豐、老姜、扁豆、土豆等)。
        2、價格(綜合平均價)變動情況:
        (1)地菜主要品種:雞毛菜、長豇豆、茄子價格分別驟跌38%、34%、31%,青菜、扁豆、生菜、小茭菜、地蒲、韭芽、毛豆價格分別下跌27%、26%、20%、19%、12%、11%、9.3%,冬瓜價格小幅下跌,香蔥、黃瓜價格略跌,蓮藕價格小幅上漲,芹菜、茭白價格分別上漲24%、14%。
        (2)客菜主導品種:黃瓜、茭白、蘿卜、大白菜、包心菜價格分別下跌16%、10%、7.5%、6.6%、6.4%,芹菜、蕃茄、南瓜、蒜頭、洋蔥價格小幅下跌,早豐、芋艿價格基本持平,老姜價格略漲,土豆價格小幅上漲,青椒、苣筍、板栗價格分別上漲7.6%、6.0%、5.2%。
        三、本期菜價略有回落后企穩。地菜數量大體持平,雞毛菜、長豇豆、茄子價格驟跌,其他主要品種跌多漲少,綜合平均價下跌12.1%;客菜數量小幅減少,主要品種價格跌多漲少,綜合平均價上漲1.9%;本期市場綜合平均價較上期跌0.9%。15號價格指數為137.3,較10號下跌2.3%,較去年同期上漲0.9%,預計后期菜價將保持相對穩定。
        四、附表一、表二。
        表一:本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
        品種 主要來源 總成交量% 數量±% 本期均價 上期均價 最高 最低 期末
        土豆 甘肅內蒙等 11.0 -7.2 1.71 1.67 1.90 1.40 1.65
        蕃茄 吉林等 6.9 -17 1.93 2.00 2.20 1.60 1.80
        大白菜 河北等 6.3 -30 1.08 1.16 1.60 0.80 1.30
        早豐 3.8 -28 1.44 1.44 1.80 1.20 1.40
        芋艿 麗水山東等 3.5 -40 2.58 2.58 2.80 2.40 2.50
        青椒 山東等 3.0 -8.1 2.06 1.92 2.50 1.80 2.30
        蒜頭 山東等 2.5 -1.8 1.20 1.24 1.40 1.00 1.30
        老姜 山東等 2.1 -13 3.15 3.12 3.40 2.80 3.20
        蘿卜 河北等 2.1 119 1.16 1.25 1.30 0.80 1.10
        黃瓜 2.0 18 1.78 2.13 2.00 1.30 1.90
        雜菜 7.1 -27 1.89 1.87
        杭州菜 4.8 18 2.46 2.46
        蘭州菜 2.2 -39 2.46 2.46
        表二:本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
        No. 品種 本期 上期 環比±% 去年同期 同比±%
        1 蒜頭 1.22 1.23 -0.8 3.00 -59.3
        2 芹菜 1.90 1.98 -4.0 3.82 -50.3
        3 長豇豆 1.72 2.67 -35.6 2.72 -36.8
        4 茭白 1.50 1.73 -13.3 2.04 -26.5
        5 包心菜 1.51 1.57 -3.8 1.96 -23.0
        6 黃瓜 1.81 2.10 -13.8 2.20 -17.7
        7 蘿卜 1.14 1.29 -11.6 1.38 -17.4
        8 白菜 1.18 1.12 5.4 1.40 -15.7
        9 木耳菜 2.46 2.89 -14.9 2.80 -12.1
        10 青椒 2.13 1.91 11.5 2.37 -10.1
        11 蓮藕 2.16 2.46 -12.2 2.40 -10.0
        12 西葫蘆 2.38 2.56 -7.0 2.60 -8.5
        13 蕃茄 1.94 1.99 -2.5 2.07 -6.3
        14 茄子 2.32 2.47 -6.1 2.44 -4.9
        15 毛豆 2.08 2.43 -14.4 2.16 -3.7
        16 大蒜 3.42 3.57 -4.2 3.52 -2.8
        17 香蔥 3.64 3.69 -1.4 3.66 -0.5
        18 山薯 1.20 1.20 0 1.20 0
        19 南瓜 1.26 1.31 -3.8 1.24 1.6
        20 蒜苗 3.50 3.40 2.9 3.40 2.9
        21 洋蔥 1.34 1.37 -2.2 1.30 3.1
        22 韭芽 3.96 4.18 -5.3 3.78 4.8
        23 苣筍 2.52 2.38 5.9 2.40 5.0
        24 地蒲 2.44 2.60 -6.2 2.32 5.2
        25 佛手瓜 1.56 1.49 4.7 1.47 6.1
        26 香菇 8.42 9.38 -10.2 7.80 7.9
        27 冬瓜 0.65 0.65 0 0.60 8.3
        28 花生 2.92 3.04 -3.9 2.64 10.6
        29 地平菇 4.62 4.10 12.7 4.00 15.5
        30 小茭菜 1.36 1.66 -18.1 1.16 17.2
        31 土豆 1.69 1.66 1.8 1.38 22.5
        32 絲瓜 1.24 2.19 -43.4 1.00 24.0
        33 韭菜 1.72 1.88 -8.5 1.34 28.4
        34 板栗 6.66 6.34 5.0 5.00 33.2
        35 老姜 3.14 3.13 0.3 2.20 42.7
        36 扁豆 3.32 3.28 1.2 2.12 56.6
        37 青菜 2.01 2.45 -18.0 1.08 86.1
        38 芋艿 2.56 2.58 -0.8 1.20 113.3
        39 雞毛菜 2.00 2.50 -20.0 - -
        40 金針菇 13.10 13.80 -5.1 - -
        41 生菜 4.12 4.34 -5.1 - -
        42 秀珍菇 10.42 9.72 7.2 - -
        43 油麥菜 3.83 4.15 -7.7 - -
        44 早豐 1.44 1.44 0 - -
        價格指數 136.4 147.6 -7.6 139.6 -2.3
        簡單平均價 2.85 3.02 -5.6 2.43 17.3
        綜合平均價 2.136 2.155 -0.9 1.913 11.7

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